Seminare/Vorträge

Frisch und knackig durch den Sommer

(Frischkost schnell und schmackhaft zubereitet)

Unter diesem Motto stand ein Kochworkshop der besonderen Art am 12. Juli im Haus St. Stephan, geleitet von Johann Janisch, ärztlich geprüfter Gesundheitsberater GGB. „Die Frischkost ist eine Heilnahrung“, sagte uns schon Dr. Bircher-Benner, einer der Begründer der neuen Ernährungslehre. Rohkost bestehend aus frischem Obst und Gemüse ist daher zentraler Bestandteil einer vollwertigen, gesunden Ernährung und sollte täglich auf dem Speiseplan stehen. Die zahlreichen Teilnehmerinnen waren sehr aktiv bei der Sache und zauberten köstliche Rohkostspeisen und frisches Gebäck auf den Tisch. Zum Abschluss wurde alles mit Genuss aufgegessen.